Tam Kıvamında Lokum Şekerpare - Nefis Lezzetim

Column Left

9 Mart 2019 Cumartesi

Tam Kıvamında Lokum Şekerpare

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Tam Kıvamında Lokum Şekerpare
Malzemeler
125 gr. margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (1 sarı yüzü için ayrılacak)
3 yemek kaşığı irmik
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Yapılışı
Şeker su ve limon tencereye alınır ve kaynatılır.
Kaynadıktan sonra 3-4 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınır soğumaya bırakılır.





Oda sıcaklığında bekletilen margarin ve pudra şekeri yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
Un hariç diğer bütün malzemeler ilave edilir ve ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yapılır.
Hamurun yumuşak olması çok önemli aksi halde şerbetini çekmez ve kuru olur.
Bütün hamur bu şekilde yapılır ve fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla üstünden geçilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de altı üstü güzelce kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan sıcak  tatlıya soğuk şerbet dökülür ve üzerine bir tepsi kapatılır şerbeti çekmesi beklenir.
Şerbetini de güzelce çekince artık servise hazır.
AFİYET OLSUN.Tarifi için @alewturken34
teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments