Cepli Poğaça - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Cepli Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Cepli Poğaça
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı
Tuz







Un(6_6bucuk bardak arası kullandım ama miktar değişebilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
YAPILIŞI: 1 bardak sütü içine şekeri koyarak biraz ılık hale getirelim ve yoğurma kabına alalım. İçine mayayı koyup karıstıralım ve birkaç dk bekleyelim. Ardından kalan süt,yağ ve yumurta akını da ilave edip karıştıralım. Sonra azar azar un ilave edelim ve tuzunu da koyup hamuru yoğuralım. Üzerini bir bezle kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım. Sonra mandalina büyüklüğündd bezeler yuvarlayıp elle ya da merdane ile hafif yağladığımız tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine sıvıyağ sürüp ikiye katlayalım ve tekrar sıvıyağ sürüp birkez daha katlayıp son şekili verelim. Tepsi de de 15_20 dk kadar bekletip yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıttuğımız 180  derece fırında pişirelim. Kat yerlerini dilediğimiz malzeme ile dolduralım.betulun_mutfak_aski'na tesekkurlr.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments