Çikolatalı Islak Kek - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Çikolatalı Islak Kek

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Çikolatalı Islak Kek
Malzemeler
Keki İçin;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 küçük paket kakao (2 yemek kaşığı)
1 su bardağı un
Ganaj Sosu İçin;
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket bitter çikolata (80 gr)
Hazırlanışı





Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ vanilya süt eklenip çırpılır. Kakao konulup çırpılır. Un ve kabartma tozu konulup çırpılıp hazır edilir. Ben unu 1 kaşık fazla koyuyorum bazen her un aynı olmuyor ama puf kek olacağı için fazla da koymuyoruz. Yağlanmış kare borcama veya yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba vs dökülüp önceden ısıtılmış 180-190° fırında pişirilir. Hemen pişiyor zaten dikkat ;) O sırada sos hazır edilir. Büyük cezveye krema dökülüp kısık ateşte ısıtılır bibber çikolata eklenip eriyene kadar hızlı hızlı çırpılır ama asla tıkırdamayacak eriyince kapatılır. Pürüzsüz bi sos elde edilir. .Pamuk bir pasta keki oluyor. Fırından alınır ilk sıcaklığı bayağı çıkıp ılınınca dilimlenir. Kelepçelide yaptıysanız açıp başka kaba alıp ters çevirebilir öyle dilimleyebilirisiniz. Hazır olan ilk sıcaklığı çıkan ganaj sos dilimlenmiş kekin heryerine gezdirilir soğumaya bırakılır
Soğuduktan sonra servise hazır
AFİYET OLSUNTarifi için @neslinin_mutfagi_/ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments