En Kolay El Açması Börek - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

En Kolay El Açması Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 En Kolay El Açması Börek
MALZEMEMER:
HAMURU İÇİN;
2 yumurta
2çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
tuz ve aldığı kadar unla(yaklaşık 7 buçuk su bardağı,azar azar kontrollü ekleyin)kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve1 saat kadar dinlendirelim.
İÇİ:4_5 adet patatesi haşlayıp rendeleyielim. 1 adet soğanı yağda kavuralım. 1 kaşık salça koyup kavuralım. Patatesleri de koyup kavuralımve tuz,karabiber, pulbiber ekleyip karıştıralım ve altını kapatalım.







ARALARINA SÜRMEK İÇİN
150 gr margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ (tereyağını eritelim. İçine sıvıyağu koyup karıştıralım) 
AÇARKEN KULLANMAK İÇİN
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta(karıltıralım)
YAPILIŞI:
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp un nişasta karışımı ile ince bir yufka açalım. Fırçayla heryerine erittiğiniz yağdan sürüp tam ortadan 2 ye keselim. Düz taraflarına 1 parmak genişliğinde içten koyup rulo yapalım ve tepsiye alalım. Diğer hamuru da aynı şekilde tamamlayıp etrafına dolamaya devam edelim. Kalan yağdan üstüne de sürüp pişirelim.  Afiyetle...betulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments