Karamel Şerbetli Revani - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Karamel Şerbetli Revani

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Karamel Şerbetli Revani
MALZEMELER (büyük dikdörtgen borcam için) 
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeğrek limon suyu
HARCI İÇİN
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ






1 su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 portakal kabuğu rendesi
1 vanilya
1 kabartma tozu
YAPILIŞI
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 2 su bardağı şekeri tencereye alıp altını yakalım. Ara sıra karıştırarak şekeri karamelize edelim. Çok fazla yakmadan, karamel rengini alması yeterli. Sonra 4 su bardağı su ilave  edelim. Kısık ateşte taşlaşan şekerler erimeye başladığında kalan 2 bardak şekeri de ilave edip taşlaşan şekerler tamamen eriyene kadar karıltıralım. Kaynamaya başlayınca, orta ocakta kısık ateşte 20 dk kaynatalım ve limonu damlatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Revaninin harcı için tüm malzemeleri sırasıyla mikserle çırpalım ve yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama alıp, önceden 180 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından alınca sadece 2 dk bekleyip kürdanla delikler açıp soğuk şerbeti dökelim ve şerbetini çekip soğumaya bırakalım.betulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments