Mandalina Reçeli - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Mandalina Reçeli

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Mandalina Reçeli
MALZEMELER: 
1 Kg ince kabuklu küçük mandalina
4 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı 






YAPILIŞI:
Mandalinalarımızın ucundaki kabukları ayıklayıp yıkayalım ve üzerine cıkacak kadar soğuk su koyup 24 saat suda bekletelim. Bu sürede 5_6 kez suyunu değiştirelim. Sonra mandalinalarımızı kaynar su ile 5_6 dk kaynatıp suyunu atalım. Bu işlemi toplam 3 defa uygulayalım. En son süzüp soğumaya bırakalım. Şeker ve suyu tencereye alalım ve orta gözde kısık ateşte 8_10 dk kadar kaynatalım. Sonra içine mandalinaları atalım ve limonunu sıkalım. Bu şekilde yine orta ocakta kısıkta, ara sıra karıştırarak 20 dk daha kaynatalım. Sonra tereyağımızı ekleyip 10 dk daha kaynatalım ve kapatalım. Soğuyana kadar tencerede dinlendirelim ve sonra kavanozlara koyalım ve kapatalım.betulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments