Pide - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Pide

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Pide
HAMURU:
2 su bardağı su
1 pkt yaş maya(1 buçuk yemek kaşığı toz maya da olabilir)
1 buçuk yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz
6 su bardağı un(kontrollü azar azar ekleyin,sert bir hamur olmasın)
İÇİ için ben kavrulmuş baharatlanmış pırasa ve üzerine kaşar kullandım. Siz dilediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.





YAPILIŞI:Yoğurma kabına unun bir kısmını alalım. 1 su bardağı suyu ılındıralım ve maya ile şekeri içine koyup iyice karıştırıp(elle de ezebilirsiniz) 5_6 dk kadar bekleyelim. Yoğurma kabımızdaki una tuzu ve yağı ilave edelim. Sonra mayalı suyu da yoğurma kabına alalım ve azar azar un ilave ederek yoğuralım. 1 saat kadar üzerine temiz bir bez örtüp mayalandıralım. Sonra mayalanan hamuru 1 kez daha hafifçe yoğurup havasını alalım ve istedipimiz pide büyüklüğüne göre bezelere ayırıp unlu zeninde merdane ile açalım. İç malzemeden koyup üzerine kaşar serpelim ve resimdeki gibi kapatıp yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpip önceden 200 derece ısıttığımız fırında pişirip çıkartınca üzerlerine tereyağı sürelim.betulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments