Şeftali Soslu Tatlı - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Şeftali Soslu Tatlı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Şeftali Soslu Tatlı
100 gr krema
130 gr kadar bitter çikolata
(Bu ganaj malzemesiyle 9 adet çıktı. Daha fazla yapmak isterseniz malzemeyi arttırabilirsiniz)
1 pkt petibör bisküvi 
4 yemek kaşığı tereyağı





ŞEFTALİ SOSU;
3 adet orta boy yumuşak şeftali
6 yemek kaşığı şeker
1 buçuk çay bardağı su
Çeğrek limonun suyu
1 çay kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı nişasta
YAPILIŞI:Kremamızı kaynama noktasına getirip altını kapatalım ve içine çikolataları atıp iyice karıştıralım. Şeftali sosumuzu porsiyonluk silikon kaplara paylaştırıp dolaba kaldıralım. Bu aşamada buzluğa koyarsanız daha çabuk olacaktır. Biraz sertleşen sosun üzerllerine ılınan ganajımızdan paylaştıralım ve tekrar buzluğa kaldıralım. Bu arada bisküvimizi robottan çekip erimiz tereyağı ile karıstıralım. Toparlamakta zorlanırsanız 2 kaşık su ilave edebilirsini. Küçük dikdörtgen ya da kare bir kalıba yağlı kağıt koyup karısımı düzgünce yayalım ve bastıralım. Fırında asla yakmadan ve kızartmadan bi 10 dk kadar tutalım(180 derece önceden ısıtılmış) soğuyunca kağıtla beraber kalıptan cıkartalım ve üzerine buzluktaki tatlılarımız slikon kalıplardan çıkartıp dizelim. Sonra bisküvi tabanıyla beraber dilim çıkartıp üzerine çırpılmış krema ya da krem şanti sıkıp  servis edelim.betulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments