Üç Renkli Börek - Nefis Lezzetim

Column Left

5 Nisan 2019 Cuma

Üç Renkli Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Üç Renkli Börek
MALZEMELER
Yufka(ben 6 adet kullandım, dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
SOSU İÇİN
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvıyağ
1 buçuk su bardağı kadar su
2 yemek kaşığı sirke
PATATESLİ İÇ İÇİN
3_4 adet patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz ve karabiber






ISPANAKLI İÇ İÇİN
Yarım kg kadar ıspanak
1 adet soğan
Yarım çay bardağı ndan az fazla sıvıyağ
Tuz ve karabiber
HAVUÇLAR İÇ İÇİN
5_6 adet havuç
Tuz
Yarım çay bardağı ndan az fazla sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN
2 adet yumurta sarısı
Havuçları sıvıyağ da tuz ile soteleyip soğutalım.
Patatesleri haşlayıp rendeleyelim ve diğer malzemeleri ile güzelce karıstıralım.
Ispanakları doğrayıp haslayalım ve yağ soğan ile soteleyip tuz ve baharatlamdıralım. Tüm iç malzemelerimizi hazırlamış olalım soğusun.
Tüm sos malzemelerini de çırpma teli ile karıstırıp sosumuzu da hazırlayalım. 
Yarım yufkayı önümüze alıp sostan sürelim ve geniş düz tarafına 1 parmak genişliğinde iç malzemenin birinden koyup saralım. Tüm iç malzemelerimizle aynı işlemi yapıp 3 tane rulo elde edelim. Bir baska yarım yufkanın geniş tarafına birkaç parmak boşluk bırakıp 3 tane ruloyu koyalım. Yufkaya yine sostan sürüp ruloları, yarım yufkanın içinde kalacak sekilde saralım. Dilimleyelim ve kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirelimbetulun_mutfak_aski'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments