Fırında Domates Soslu Köfte - Nefis Lezzetim

Column Left

22 Mayıs 2019 Çarşamba

Fırında Domates Soslu Köfte

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Domates Soslu Köfte
Köftesi için gerekli malzemeler;
✔Yarım kilo orta yağlı dana döş kıyma,
✔1 dilim bayat ekmek içi, (1 küçük boy çay brdg,)
✔1 adet rendelenmiş kuru soğan,
✔2 diş rendelenmiş sarımsak,
✔1 ymk ksg sıvı yağı, veya zeytinyağı,
✔1 ymk ksg süt,
✔Yarım çay ksg karabiber,
✔Yarım çay ksg kimyon,
✔Çay kaşığının dörtte biri karbonat,
✔1.5 çay ksg tuz,
✔Bir tutam maydonoz,
✔1 çay ksg pulbiber, ( İsteğe bağlı, )
✔Sos için;
✔1 çay brdg domates püresi, (100 ml çay brdg, )
✔Yarım ymk ksg domates salçası,
✔Yarım tatlı ksg biber salçası,
✔1 tatlı ksg un,
✔2 diş doğranmış sarımsak,
✔Karabiber,
✔1.5 su brdg sıcak su,
✔Üzeri için;
✔Domates, yeşil biber,





Hazırlanışı;
Köfte malzemeleri derin bir kabın içinde iyi bir şekilde yoğrulur.( Yoğurduktan sonra 1- 2 saat dinlendirirseniz köfteleriniz çok daha lezzetli olur. ) İstenilen büyüklükte elips şeklinde yuvarlanıp



tepsiye boşluk bırakılmadan dizilir. (Tepsiyi yağlamıyoruz.) 200 derece önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir. Bir tarafı kızaran köfteler ters yüz edilip diğer tarafıda hafif kızarana kadar pişirilir. Tepsi fırından alınır. ✔Üzerine biber ve domates dilimleri yerleştirilir. ✔Sos malzemeli derin bir kabın içinde karıştırılıp köftelerin üzerine gezdirilir. Tepsi tekrar fırına sürülür.



Domates ve biberlerin rengi değişmeye başlayınca üzerine yağlı kağıt ve aliminyum folyo kapatılıp yaklaşık 20 - 25 dakika daha pişirilir.Lezzetli domates soslu köftelerimiz 10 - 15 dakika dinlendirilip patates püresi veya pirinç pilavı eşliğinde sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.@reyhanatac16/
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments