Rulo Poğaça - Nefis Lezzetim

Column Left

22 Mayıs 2019 Çarşamba

Rulo Poğaça

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Rulo Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta( sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiğince un
Ara katlara sürmek için
3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Beyaz peynir .
Hazırlanışı ;
Süt ve su ılıtılır yoğurma kabına alınır maya ve şeker konur. 10 dk bekletilir. Ardından yumurta





akı,tuz ve sıvıyağ konur ve karıştırılır ,kontrollü bir şekilde un ilave edip çok yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (hamur hafiften elinize yapışıcak sıvıyağja elinizi sıyırın) , ardından hamur 45 dk mayalanmaya bırakılır.. .
Dinlenen hamur 4 eşit bezeye bölünür. Bezeyi elimize alıp tabak büyüklüğünde açalım tereyağı ve sıvıyağ sürüp dikdörtgen şeklinde büyütebildiğimiz kadar büyütelim, beyaz peynir serpiştirelim ve rulo şeklinde saralım. Dilediğiniz büyüklükte keselim. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlıyayım. Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp üzerini çatalla çizelim. Yarım saat 45 dk kadar tepsi mayası için bekletelim. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim,. Afiyetle......@aysekoch61/
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments