Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep - Nefis Lezzetim

Column Left

30 Ekim 2019 Çarşamba

Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep
Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ



Hazırlanışı
Yumurtalar çırpılır. Un , süt ve tuz eklenip homojen kıvam alana dek çırpılır. Tavaya fırça ile yağ sürülür . 1 kepçe krep hamuru dökülüp kepçenin tersi ile veya tavayı dairesel hareket yaparak hamur yayılır.  Her iki tarafı da çevrilerek orta ateşte pişirilir



PÜF NOKTALARI
Ben hamur hazır olunca içine sıvı yağ koyup çırpıyorum ve yanmaz yapışmaz tavada pişiriyorum daha düzgün ve tel tel ve hafif oluyor ;) Veya fırça ile çok az tavaya sürüyorum öyle de yine kusursuz pişiyor 🤤
Çok harlı ateşte değil orta ateşte olmak kaydı ile pişirilir , krep hamurunu yaymadan da kısık ateşte olursa daha rahat yayıp yayabilirsiniz Krep hamuru çok yoğun kıvamda olmazsa tel tel incecik olur o sebeple unu birebir değil biraz az konulur. Tavaya döküp dairesel hareket ettirince kendisi yayılacak kıvamda olması şart
AFİYET OLSUN...@neslinin_mutfagi_/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments