Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek
@annemutfagi
Malzemeler
1.5 su bardağı ılık süt
1.su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane maya
1 çay bardağı şeker
1 fiske tuz
1 kilo un ama değişiyor biraz fazlada olabilir.
Tahinli harcı için
1 su bardağı tahin
200 gram eritilmiş tereyağ
1.5 çay bardağı şeker
1.5 çay bardağı çekilmiş ceviz
Hepsini karıştırın
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı
Yoğurma kabına malzemelerin hepsini ilave edip unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun yumak bir hamur elde edin yarım saat mayalanması için bekletin sonra 10 tane beze yapın bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz arasına tahin karışımından sürüp beş kat yapıyoruz her katın arasına sürdükten sonra iki parmak genişliğinde dilim dilim
kesiyoruz sonra İki ucundan sağa sola kıvırıp tepsiye diziyoruz üzerine yumurtayla pekmezi karıştırıp sürüyoruz Önceden ısıtılmış fırında 190°’de pişiriyoruz.Afiyet olsun😋
Not :Benim tepsim büyük olduğu için bir buçuk tepsi çıktı siz İsterseniz orta boy tepside yapın 2 tepsi çıkar bir tepsi için 5 kat hamur olacak😍
İLGİNÇ HABERLER