Bu noktada , bir ay boyunca – buzdolabına değil – serin ve kuru bir yere koyabilirsiniz . Maydanoz başka bir şekilde de saklanabilir. Aslında, gerekli tüm suyu emmek için sapların alt kısmını yaklaşık 12 mm yükseklikte kesmek yeterli olacaktır. Maydanoz yaprakları kuru olmalıdır. Bu noktada dallar, ¾ su ile dolu bir cam kaseye yerleştirilebilir. Bu durumda buzdolabına yerleştirilebilir: maydanozu korumak için kasenin etrafına klasik bir plastik poşet sarın ve elastik bir bantla sabitleyin. Yöntem tanınır , çünkü bu şekilde yaprakların nemi kurumayacak şekilde tutulur.
