Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açma
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı tozşeker
2 yumurtanın akı içine (sarısı üzerine)
1tatlı kaşığı tuz 1 paket maya aldığı kadar un.10 su bardağı civarı kullandım
Arasına: 1 büyük kase haşhaş onu açmak için yeterli kadar sıvıyağ (2 yemek kaşığı tozşeker arzuya göre)

Haşhaşlı Açma

Yapılışı: tüm malzemeler birbirine karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır ayrı yerde haşhaş şeker sıvıyağ birbirine yedirilir sürülecek bir kıvam hazırlanır iki katı mayalanan hamur 3 parçaya bölünür elimizle açabildiğimiz kadar açalım üzerine bolca haşhaş sürüp rulo yapalım diğerlerini aynı şekilde yapalım 3 parmak kalınlığında keselim her bir parçayı tekrar elimizle inceltelim üzerine haşhaş sürüp rulo yapalım bir birinin içinden geçirip düğüm şekli verelim tepside mayalanmaya bırakalım biraz kabarınca yumurta sarısı sürüp 200dr fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun..

.Tarifi için @lezzet_rehberi/ ‘ne teşekkürler