Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta

Elmalı Kurabiye

1 paket vanilya
1 hamur kabartma tozu
5 su bardağı un (gerekirse çok az ilave edilir)
İç malzemesi :
5 tane elma
3 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye

Öncelikle iç harcı için elmaları soyup rendeleyin tencereye alıp üzerine şeker ve tarçını koyup elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin, altını kapatıp içine cevizi ekleyin. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp azar azar un ilave ederek Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan bir parça koparıp istediğiniz şekillerden birini yaparak, Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin bütün hamuru bitirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri Serpin.
.
NOT : Kurabiyeleri pişirdikten sonra iyice soğutup pudra şekeri serpmeden saklama kutusuna koyup derindonduruya kaldırabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp fırında 15_20 dakika ısıttıktan sonra pudra şekeri serperek misafirlerinize servis edebilirsiniz. .