Ev Yapımı Sucuk

29.07.2020
22.323
Ev Yapımı Sucuk
Sponsorlu Bağlantılar

Ev Yapımı Sucuk

..Tarifi için  @cahide_sultan/ ‘a teşekkürler
Sucuk malzemeleri
2.5 kg. yağlı dana eti
2 baş sarmısak
2.5 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı yedi türlü baharat (kimyon, karabiber, yenibahar, kekik, kırmızı biber)
1 yemek kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı kırmızı toz biber (Ben bolca acı biber kullandım)
Ev Yapımı Sucuk Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Eti, sarımsakları kıyma makinasından geçirin. Makinanız yoksa kıyma olarak da alıp kullanabilirsiniz.
Baharatlarını ekleyip yeniden yoğurun ve ikinci kez makinadan geçirin.
Tekrar iyice yoğurun. 24 saat dolapta dinlensin.
Dinlenen sucuk harcından portakal büyüklüğünde parçalar alıp sucuk şekli verin.
Strech filmin ortasına koyup sarın.
Kenar kısımlarını da bükerek kapatın.

 

 

 

Hazırladığınız sucukları bir poşete veya saklama kabına koyup dondurucuya atın. Direkt atarsanız dolabı kokutabilir.
Kullanmadan 10 dk önce dışarı çıkarın.
Dilimleyip pişirin.
Afiyet şifa olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.