Acılı Ezme

Acılı Ezme
bilbayraktar74‘e teşekkürler.
Kış aylarında misafirlerimiz için masalarimizda harika bir lezzet.
Malzemeleri
5kg domates (armut domates olsun)
2kg kırmızı biber
Yarım kg cin biber ..acı sevmeyenler için yeşil biber olur
Yarım su bardağı bardağı yakın sıvı yağ
Yarım su bardağı sirke
2 baş sarımsak
1demet maydanoz
Tuz
yapılışı
Domates ve kırmızı biberi temizleyelim daha sonra rondada çekelim geniş bir tencereye alalım ocağın altını yakalım kaynamaya bırakalım 45 dakika sonra acı biberleri rondadan çekelim onlarında ilave edelım ezmemiz koyulastigi zaman tuz sıvı yağı sirkeyi saimsagi koyalım 10 dakika daha altni kapatalım doğramış olduğumuz maydanozu ekleyelim güzelce karıştıralım kavanozlara doldurup ağzını kapatalım ters çevirelim AFİYET olsun bilbayraktar74’e tesekkurler
Süper
Yapmış olmayı dilerdim yapmam için geç kaldığım bir tarif malzemelerinden belli zaten ne kadar lezzetli olacağı
Sirke yemiyoruz limon koysam olur mu
Sirke olması lazım
Ellerinize sağlık , görüntüsü çok güzel, .Aynısını yaptım çok lezzetli harika oluyor .Kışın yemeklerin yanında ,kahvaltıda iyi oluyor ..