Gül Baklava

GÜL BAKLAVA🌹

leyladgr
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
1 tutam tuz
1 su bardagi ceviz
Alabildiği kadar un

Açmak icin nişasta un karışımı
ŞERBETİ İÇİN
3 bardak su
3 bardak şeker
2 damla limon
Tatlinin üzerine dökmek icin 1.5 su bardağı sıvıyağ
150 gram tereyagi
Serbeti sekeri eridikten sonra 5 dakika kaynatip sogutalim . Hamur yogurma kabina yumurta sivi yag sut ve yogurdu koyup karistiralim. İcine tuz kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip un ilavesi ile kulak memesi yumusakliginda yoguralim .Cevizden biraz daha kucuk

bezelere bolelim. Hepsini nişasta yardimi ile tatli tabagi buyuklugunde acalim . İki taneyi üst üste koyup oklava ile olabildigince ince acalim . Yufkanin tam ortasindan tutup saat yonunde carkifelek gibi dönderelim. Ortasina bir kaşık dövülmüş ceviz koyup kenarlarını üstüne kapatalim tepsiye ters cevirip yanyana dizelim. Güller hazir olunca her gülün uzerine bir corba kasigi siviyag dokelim . Isıtılmış 180 derecelik firinda pisirelim .Tatlinin ilk sicakligi gidince ustune soguk serbeti dokelim. DENEYENLERE AFİYET OLSUN