Tatar Böreği

Tatar Böreği

@fatosunmutfagi33
Malzemeler
1 yumurta
1 cay bardagi su
1 cay bardagi yoğurt
Yarım cay bardagi sıvıyag
Tuz
Kabartma tozu
1 tatli kasigi sirke
Un
Arasina surmek ıcın
100 gr yumusak tereyag
Yarim cay bardagi siviyag

Kiymali harc ıcın
300 gr kiyma
1 tane kirmizi biber
2 tane yesil biber
1 tane sogan
Pulbiber
Karabiber

Tuz
1 tatli kasigi salca
Uzerine surmek icin
Yumurta sarisi
1 tatli kasigi sut
Yapilisi
Normal kivamda ele yapismayan hamur yapalim ve 18 bezeye bolelım
Bezelerın her bırını pasta tabagi buyuklugunde acip aralarina tereyag ve siviyag surup actigimiz bezelerı dokuzunu bir ve diger dokuzunu bir ayri tabaga koyup yarim saat buzdolabinda dinlendirelim
Kıymalı harc icin butun malzemeleri karistiralim
Acmis oldugumuz dokuz bezeyi buyuk boy borcam tepsi buyuklugunde acalim.kenarlara biraz ciksin hazirladigimiz

harci dokelim diger dokuz bezeyide acip kiymali harcin ustunu kapatalim ve kenarlarini bir guzel.kapatalim ortasını biraz acip orya bır parca tereyag koyalim uzerıne yumurta sarisi surup
210 derece fırında pisirelim
Afiyet olsun