Kekli Baklava

Kekli Baklava

Tarifi için Emel’in Mutfağı teşekkürler
Malzemeler
1 paket hazır baklava yufkası (30 yaprak kullanıyoruz)
250 gr tereyağı
Keki Için
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı ceviz içi
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Kekli Baklava

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

                        Kekli Baklava

Birkaç damla limon suyu
Üzeri İçin
File fındık yada Antep fıstığı

Kekli Baklava

Yapılışı: Öncelikle tereyağımızı sos tenceremizde eritip soğutalım.
Şerbetimiz için tenceremize su ve şekeri alıp karıştıralım , ocakta kaynamaya bırakalım . Kapatmaya yakın bir kaç damla limon suyu sıkalım bir kaç daha dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Kekli Baklava

Arzu ettiğiniz ölçüde bir tepsiyi fırça yardımıyla yağladıktan sonra 30 yaprak baklava yufkasını tepsimizin ölçüsünde keselim…
Ara katlarda kestiğimiz artan parçaları kullanabiliriz .
Kullanmayacağınız yufkaları kurumaması için sarıp buzdolabına kaldıralım.