Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça

@mutfakduslerim
Malzemeler;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağı
2 adet yumurta (sarısını üzeri için ayırın)
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Alabildiğin kadar un (5,5-6 su bardağı arası)

İçi için;
Yarım demet maydanoz
Peynir
Hazırlanışı;
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın sakız kıvamı alıncaya dek iyice yoğurun unu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın
Hafif ele yapışan bir kıvam olmalı üzeri kapalı olacak şekilde 1 saat mayalanması için dinlendirin
Güzelce kabardıktan sonra havasını alın ve şekillendirmeye başlayın

20 dakika kadarda üzeri örtülü şekilde tepsi mayalanmasına bırakın bu noktada çok önemli
Ardından 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin 15-18 dakika arası pişiyor kontrol sizde olsun
AFİYET OLSUN…