Şanbali Şam Tatlısı

Şanbali Şam Tatlısı
Malzemeler
500 gram irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı yogurt
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 vanilya
1 cerek limon
Tuzsuz yer fıstığı
1 çay bardağı kadar
Yarım çay bardağı pekmez

Şanbali Şam Tatlısı

Şerbeti için
4 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
Yarım limon
Hazırlanışı
Önce irmik unu bir kaba alın ortasına karbonatlı koyun üzerine bir kac damla limon sıkın yogurdu ekleyin vanilyayi karıştırın 1 bardak şekeri de ilave edin bir tepsi yada borcama dökün 2 saat bekletin

Sonra üzerine pekmez sürün dilimleyin fıstık dizin sıcak fırına verin 50 dakikada pişirin 180 derecede paşlayın pişirmeye üzeri kızarınca 150 düşürün o arada şerbeti hazırlayın verilen miktarda su şekeri bir tencereye alın koyu bir şerbet pişirin 35 dakika kadar limonu ekleyin
Altını kapatın şerbet ılık tatlı sıcak şerbetleyin ve kapanmış fırına koyun o ısıyla şerbetini çok güzel cekcektir bu kadar yapanlara afiyet olsun.benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.