Ay Çöreği

Ay Çöreği

@canimin_mutfagi
🌜Hamuruna🌜 125 Gr tereyağı🌜 1 ç bardağı sıvıyağ 🌜1 ç bardağı yoğurt 🌜 2 yumurta 🌜1 sarı üzerine 🌜1 ç k mahlep 🌜1 paket vanilya isteğe göre 🌜kabartma tozu 🌜aldığı kadar unla yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurdum

🌜İçi için🌛🌜 3 dilim kakaolu kek (kek kakaolu değilse 🌜1.5 y k kakao🌜 1 ç b kırılmış ceviz🌜 1 ç k tarçın 🌜1 ç b kuru üzüm ve keki yoğurmak için 🌜1 ç b kadar süt mozaik pasta gibi birbirini tutacak şekilde yoğurup uzun köfte gibi yuvarlayıp hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp oval açıp uzun kakaolu harcı koyup güzelce kapatıp 🌜ay şekli veriyoruz ben bugün birde pastanelerdeki gibi yassı baklava şekli yaptım büyük beze alıp açıp içine yassı iç koyup kapatıp bıçakla verev verev kestim bu şekil dahada pratik ve hoş

oluyor ve üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp file badem serpip doğru fırına verdim çayı demledim güzel ve biraz önce yanlız yaşayan komşum İngrid’ede çay kurabiye getirdim hava yağmurlu kasvet onada bir neşe gelsin dedim bu cuma akşamı değilmi arkadaşlar 💓