İNCİRLİ CEVİZLİ PASTA

İNCİRLİ CEVİZLİ PASTA
Malzemeler
300 gram incir
1 su bardagı ceviz
Muhalebisi için
4 su bardagı süt
5 yemek kaşıgı toz şeker
3 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşıgı mısır nışastası
1 vanilya
1 yemek kaşıgı tereyagı

İNCİRLİ CEVİZLİ PASTA

Keki için
2 yumurta 1 cay bardagı toz şeker
1 su bardagı un
1 cay bardagı süt
1 cay bardagı yarısı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
Şerbeti için
1.5 cay bardagı toz şeker
1.5 su bardagı su
Cerek limon
1 tatlı kaşıgı nışasta
Hazırlanışi : önce keki hazırlayın yumurta toz şekeri cırpın sütü sıvı yagı ekleyin unu vanilyayı kelepceli kek kalıbına kek harcını dökün 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin sonra 1.5 bucuk çay bardagı şekeri tavada karamel olcak şekilde eritin üzerine 1.5 su bardagı su ilave edin cıvık bir şerbet olsun son olarak limonu ekleyin kenara alın incirleri kücük dograyın bu şerbetin içine atın 5 saniye tutun cıkarın kekiniz pişince onu kenarda bekletin kelepceli kalıbın dibine yaglı kagıt serin tepside kulanabilirsiniz ben kelebceli kalıp kulandım ceviz inciri kalıbın dibine serin üzerine muhalebibisini tereyagı haric verilen ölcülerde pişirin

tereyagını ilave edin mikserle cırpın cevizincir karışımı serili kek kalıbına muhalebisini üzerine sıcak dökün kekinizi bunun üzerine hafif bastırarak koyun kekin üzerine catala minik delikler acınki şerbeti ceksin hazırladıgınız şerbetin yarım su bardagını ayırın geriye kalanıyla keki ıslatın tatlıyı buz dolabında 1 gece bekletin ertesi gün ters cevirip kelebceyi acın incirler üste gelsin kalan şerbete 1 tatlı kaşıgı nışasta ekleyin krema jöle kıvamı alana kadar pişirin onunla pastanızın üzerine serpin süsleyin bu kadar afiyet şifa olsun benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.