Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

@sevdeyemek
Malzemeler
4 su bardağı un
250 gr margarin
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
100 ml krema
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Beyaz susam
Mavi haşhaş
Keten tohumu
Chia tohumu
Margarin ve şekeri bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ilave edin ve kremayı da

ilave edip tekrar çırpın. Üzerine unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika dinlendirin, dinlenen hamurdan 25×25 cm kare oluşturup yarım saat buzdolapta dinlendirin dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp 3cm genişliğinde şeritler kesin (görseldeki gibi). Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmis tepsiye sıralayın üzerine susam keten tohumu haşhaş serpip önceden ısıtılmış 160 derecede fırında kızarana kadar pişirin.