Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi
Merhaba arkadaşlar 😊

@nvnaslan4161
Ramazanın çok özel ve olmazsa olmaz lezzetlerinden pide 👌her ramazan bir kaç kez yaparım bu tarifi ilk defa denedim yumuşacık puf puf oldular…fırından aldığımız pideleri aratmiycak güzellikte 😊tarifi söyle
3 su bardağı ılık suyu derince bi kaseye alalım üzerine 🦋1 paket instant mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip maya eriyinceye kadar karıştıralim..ardından 1 tatlı kaşığı tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyelim oldukça yumuşak

ele yapışan bi hamur elde edelim..mayalanmaya bırakalım..mayalanan hamuru 8 parçaya ayıralım her birini güzelce bezeleyelim bezelerken hamur elimize yapışabilir bu durumda elimize çok az un alıp hamurları içe doğru katlayıp bezeleyim un serpilmiş tepsiye dizelim 20 dakika ikinci kez mayalanmaya bırakalım…mayalanma işlemi bitince tatlı tabağı kadar olucak sekilde elimizle bastırarak açalım ve istenilen sekli verelim…üzerine sürmek icin 🦋1yumurta

sarısı iki yemek kaşığı yoğurdu ve 1 çay kaşığı pekmezi bir kaba alalım çırpalım bu karışımı pidelerin üzerine sürelim en son susam ve corek otu serpelim…önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun…pisen pideleri fırından alıp üzerlerine temiz bi bez ortelim….afiyet olsun 🌹