İçli Kete

👉 Icli kete

@ozlem_sbh
3yumurta beyazi
Sarilar yuzune
1su bardagi sivi yag
3 su bardagi ilik sut
1.5 paket instant maya
1.5 y.kasigi toz seker
1tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un

👉Icine 2kase kavrulmus un
Yarim cay bardagi zeytinyag
Yarim cay bardagi erimis tereyag
👉Acinca arasina surmek icin
1 su bardagi eritilmisTereyag ve yarim cay bardagi zeytinyag
Hamuru yogurun mayalansin 45 dk da mayalaniyor sonra 5 parcaya bolun her parcayi yuvarlak yufka kadar acin

once bunu yaglayin sonra kavrulmus icden serpistirin bu yufka gibi hamuru tam ortadan kesik atin ve icden sarin rulo yapin ve tekrar acin acinca tekrar sarin iki parmak kalinliginda kesin kestigin her parcayi oklava ile acin o icten tekrar koyun zarf gibi katlayin tepsiye dizmeden uzerinden birkez oklava ile gecin ve yumurta sarisi surup 200 derecede pisirin bu islemi kalan 4 bezeyede uygulayin ortalama 5 beze her bezeden 8 ile 10 kete cikiyor