Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası

Tarifi için @serifenin_mutfagii teşekkürler
15 adet baklavalık yufka
.200 gr tereyağ

Bülbül Yuvası

.1 çay bardağı sıvıyağ
.üzeri için Antep fıstığı,fındık yada ceviz
.şerbet için:3 su bardağı şeker.3.5 su bardağı su yarım limon suyu (kaynamaya başladıktan sonra 15dk kaynasın)

Bülbül Yuvası

Yapılışı:Yufkanızı uzunlamasına tek kat olmak üzere düz bir zemine serin.Üzerine erittiğiniz tereyağve sıvıyağ karışımını sürün ve yufkanızı 4 barmak gelecek suretiyle içe doğru katlayın oklavanızı üzerine koyup sarın bu şekilde oklavanıza yufka yapışmamış olacak sardığınız yufkayı karşılıklı elinizle içe doğru büzüp dikkatlice oklavadan çıkarın önce ortadan iki kesip her bir parçasını elinizle yuva şeklinde büküp tepsiye yerleştirin.Bütün bu işlemi yufkalarınız bitene kadar tekrarlayın en son üzerini tekrar yağlayın kuru kalmamalı.Önceden ısıtılmış fırında 200 C kontrollü pişirin.Pişen tatlınızın üzerine şerbet ve tepsiniz ılık