Burma Baklava

Burma Baklava

@aysununmutfaklezzetleri
Şerbeti için;
3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
3-4 damla limon
Hamuru için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu ( isteğe bağlı)
Aldığı kadar un
Üzeri için;
250 gram tereyağ

Burma Baklava

1 su bardağı sıvı yağ
İçi için;
500 gram ceviz veya fındık veya fıstık
Hangisini arzu ederseniz
Hazırlanışı
İlk önce şerbetini yapalım ve soğutalım.
Bütün malzemeleri karıştırip güzel bir hamur elde edelim ( biraz sert bir hamur olsun).

Burma Baklava

Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim.
Hamurları açabileceğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapalım ve nişasta ile incecik açalım.
Açtığımız yufkaları ortadan 2 ye bölelim üzerine fındık, ceviz yada fıstık ne isterseniz serpin ve oklavanızla sarıp büzün tepsiye dizin.
Bütün hamurları bu şekilde yapalım .
250-300 gram tereyağı eritip üzerine 1 su bardağı kadar sıvı yağ döküp karıştırın burmalıların üzerine dökün .

Burma Baklava

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlının üzerine soğuk şerbetimizi dökelim ve dinlendirelim🌸.
Şerbet ve hamur ölçüsü tepsinizin büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre değişir.
Bu ölçü 36cm 26cm lik tepsi içindir.