Pastane Usulü Limon Aromalı Un Kurabiye

PASTANE USULU LİMON AROMALI UN KURABİYE

meyveli_mutfagim
mis kokulu efsane bir tariftir denemeyen kalmasın lütfen
malzemeler
200 gr tereyağ
1su bardağı pudra şekeri
2 adet limon kabuğu İnce rendesi
1 paket vanilya
aldığı kadar un baklavalık un

üzeri için toz antep fıstığı
yapılışı
oda sıcaklığında tereyağ kaba alınır üzerine limon kabuğu rendesi pudra şekeri vanilya eklenir karıştırılır harika bir aroma için en az yarım saat kadar bekletilir sonra unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir tam ortasından elle baskı yapıp hafif çukur gibi açılır çukurun içine bir çay kaşığı kadar antep fıstığı doldurulur pişince

yayılıp şekil alacak önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir pişirme süresi şöyle anlaşılır kurabiyelerin tabanı hafif pembeleşince tamamdır fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra dokunabilirsiniz rahatlıkla kıvamı yerine gelir kesinlikle sıcak olarak el değmeyecek yoksa dağılır muhteşem bir tarif müthiş bir lezzet