Cevizli Şerbetli Tatlı

CEVİZLİ ŞERBETLİ TATLI

meyveli_mutfagim
malzemeler
200 gr tereyağ
1çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
1çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta sarıları üzerine
1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu aldığı kadar un
dolgu için
ceviz kırığı
şerbet için
4 su bardağı toz şeker
4.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
yapılışı önce şerbet hazırlanır şeker ve su tencereye koyup kaynatılır limon suyu ilave ederek biraz daha kaynatıp ocaktan alınır soğumaya bırakılır hamuru hazırlanır un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırılır unu azar azar ilave

ederek hamuru hazırlanır hamur iki yağlı kağıt arasında açılır yuvarlak aparat ile kesilir üst kısmı halka şeklinde kesilir üst üste konularak tamamlanır tepsiye dizilir orta kısmına ceviz kırığı doldurulur yumurta sarısı etrafına sürülür ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra şerbeti üzerine gezdirilir tamamen çekmesi için bekletilir sonra afiyetle tüketilir