Çikolatali Tart Kek

Çikolatali Tart Kek
Malzemeler (tart kalibim 30 cm,bardak ölcüm 200 ml)
3 yumurta
1 su bardagi tozseker
Yarim su bardagi süt
Yarim su bardagi siviyag
2,5 yemek kasigi kakao
Yarim paket kabartma tozu
1 su bardagi un
Islatmak icin:
Bir cay bardagi serbet,süt veya da meyve suyu(benim tatlidan kalan serbetim vardi onu kullandim)

Üzeri icin
100 ml krema
200 gr sütlü cikolata
Taze franbogaz(cilek,kivi vb. Meyvelerde olur)
Kirilmis badem
Istenirse Antep fistigi

Yapilisi:
Öncelikle firin 180 derecede isitilmaya baslanir,kalip yumusak tereyagi ile heryeri yaglanip un serpilir ters cevrilip bir kac kez kenarina vurularak fazla unu cirpilir ve bir kenara alinir.
Keki icin yumurta ve seker 5 dakika mikserin en yüksek devrinde cirpilir ardindan süt ve sivi yag eklenir düsük devirde cirpilmaya devam edilir un, yarim paket kabartma tozu ve kakao elenerek harca eklenir düsük devirde tamamen karisana dek cirpilip kaliba dökülür önceden isittigimiz firinda yaklasik 30 dakika kontrollü pisilir. Pisince cikartilip 10-15 dakika bekletilip servis tabagina ters cevrilir ve tamamen soguyana dek bir kenarda bekletilir.Soguduktan sonra bir cay bardagi serbetle islatilir.
Üzerin icin keki sogurken krema ve cikolata benmari üsulü eritilip kekin üzerine dökülür yarim saatte kremanin donmasini beklenip üzeri istenilen sekilde süslenir.lezizsofralar‘a tesekkurler.