Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

@nimetli_lezzetler
Malzemeler :
Kurabiyeler için:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

Şerbeti için :
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon
Yapılışı :
İlk önce şerbet hazırlanır. 5 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kurabiyeler için bütün Malzemeler karıştırılır ve kurabiye kıvamında çok sert olmayan bir hamur elde edilir ( unu kontrollü ekleyelim).

Ardından cevizden biraz büyük parçalar alınarak kurabiye şeklinde yuvarlanır.
180 derecede önden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir .
Kurabiyeler fırından çıkartılıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğuk şerbete batırılıp çıkartılır.
Tamamen soğuduktan sonra kalan şerbet üzerine gezdirilir ve 4-5 saat sonra servis yapılır.