Domatesli Acı Biber Tursusu

Domatesli Acı Biber Tursusu
Malzemeler
2 kilo domates
Yarim kilo aci biber
1 su bardagi elma sirkesi
2 yemek kasigi kaya tuzu
1 su bardagi zeytin yagi(istege bagli)
Yarim demet dogranmis maydonoz
3,4 dis rendelenmis sarimsak

Yapilisi:
Domatesler yikanip rondodan gecirilir ve karistirma kabina alinir,üzerine biberber dogranip eklenir daha sonra sirke,siviyag,tuz,rendelenmis sarimsak ve dogranmis maydonozda eklenip karistirilir tadina bakilip tuzu cok az belli olmasi lazim ona göre eklenir daha sonra kavanozlara birer parmak eksik olacak sekilde doldurulup agizlari sikica kapatilir tezgah üzerine ters cevrilir.

Bir iki gün arada alip ters düz yapin daha sonra günes görmeyen serin bir yere kaldirin,actiktan sonra buzdolabinda bekletin.lezizsofralar‘a tesekkurler.