Çikolatalı Mozaik Baton Kek

ÇİKOLATALI MOZAİK BATON KEK

@meyveli_mutfagim/
malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya

Çikolatalı Mozaik Baton Kek

1 paket kabartma tozu
çikolata kaplama için
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
1 küçük kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
yapılışı önce çikolata sosu hazırlanır tereyağ süt birlikte ısıtılır içine çikolataları eklenir tel çırpıcı ile karıştırılır dolaba koyulur kıvam alması için kek kalıbı hazırlanır tereyağ baton kalıba sürülür dondurucuya koyulur kek harcı hazırlanır yumurta şeker beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla süt sıvıyağ eklenir biraz daha çırpılır kakao hariç kuru malzemeleri elekten geçirip azar azar ilave ederek spatula ile karıştırılır harcı ikiye ayrılır birine kakao

ekleyip karıştırılır kalıbı dolaptan çıkarıp un serperek heryerine kaplayacak şekilde sonra sirkeleyerek unun fazlasını alınır önce sade harçtan tabana dökülür sonra kakaolu harçlar bitene kadar devam edilir önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğumaya bırakılır sonra ters çevirip servis tabağına alınır üzerine çikolata sosu gezdirip servis edilir afiyet olsun