Çikolatalı Hindistancevizli Çörek

ÇİKOLATALI HİNDİSTANCEVİZLİ ÇÖREK

@meyveli_mutfagim
malzemeler
150 gr tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 çay bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı mahlep tozu
aldığı kadar un
içi için
fındık kreması
hindistancevizi
yapılışı
önce kuru maya ılık su ile birlikte erimesi için bekletilir geniş bir kapta un hariç tüm malzemeyi koyulur iyice karıştırılır unu azar azar ilave edilir hamur yoğrulur mayalanması için yaklaşık bir saat kadar bekletilir mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tahta üzerinde bezeler açılır kenarından başlayarak

fındık kreması göz kararı sürülür hindistancevizi serpilir yarıya kadar rulo yapılır diğer yarısı bıçak yardımıyla eşit şekilde şeritler kesilir tekrar rulo yapılır yuvarlayıp tepsiye dizilir üzerlerine yumurta sarısı sürüp hindistancevizi serpilir önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir yapanlar için AFİYET OLSUN