El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek

Hamuru için gerekli malzemeler
İki su bardağı ilık su
Bir su bardağılık süt
Beş yemek kaşığı zeytin yağ
İki yemek kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya veya bir yemek kaşığı kuru maya
Yedi su bardağı un
İç harcı İçin

Dört Adet haşlanmış patates
İki Adet Büyük Boy Soğan
Bir Tatlı Kaşığı Pulbiber
Bir Dolu Çay Kaşığı Karabiber
Yeteri kadar tuz
Bir Tatlı Kaşığı Salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için

1 yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu
200 derecede pişecek