Sarımsaklı Ekmek

SAMIRSAKLI EKMEK

anne_elinden68
Malzemeler
2 su bardagi kadar Tereyag ayrani
eger ayran yoksa Elinizde
(1 su bardagi sut/1 su bardagi su 1 cay bardagida siviyag ekleyin)
1 yumurta
1 ,5 tatli kasigi tuz
1 cay kasigi seker
1 paket instant maya
Aldigi kadar un yaklasik 1 kilo
Uzeri icin
Yarim cay bardagi zeytinyagi

2 dis sarmisak
1 tatli kasigi kekik
Yarim cay kasigi tuz
Kasar peyniri/arzuya gore maydonoz da ekliyebilirsiniz.

Hazirlanisi
Tereyagini kaymaktan alip oda isisina getiriyoruz.karistirarak toplanir. Hemen elinizi cekmeyin iyi yogurun purussuz olsun. Birde guzel yikayinki yagi yemeklerinizde kullanirken bulandirmasin rengini vede tam ayranindan ayrilmazsa cabuk tadi degisir. Eger cok yapmissaniz tereyagini cokaz tuzlayin tadi degismiyor ozaman istediginiz kaplara koyup afiyetle tuketin 🤗 bu yagdan cikan ayranina yumurta,tuz,seker,maya ekleyip yavas yavas un ilave edip yumusak bir hamur yoguralim.Ben hikayemde paylastigim gibi aksamdan yogurdum direk bekletmeeen dolaba koydum sabah yapmadan 1,2 saat once cikarip oda isisina getirelim hamuru
(bu hamurdan istediginiz kadarini kullanip kalanini dolaptan cikarinca hemen posetleyip buzluga koyun 3,4 ay

Dursa bisey olmuyor herhangi bir hamur isinde kullanabilirsiniz mesala piside harika oluyor bilginize 🙋🏻‍♀️👌)
Hamurun yarisini orta buyuklukte bezeler yapip tepsiye dizdim elimle hafif yazlayip catalla delikler yaptimki sarmisakli yagini icine iyi alsin diye sonra zeytinyagi,sarmisak,kekik ve tuzu karistirip uzerlerine surelim. Agzini kapatip 1 saat bekletelim.uzerine kasar peyniri koyup 200 dereceli firinda kizarana kadar pisirelim.yapicak olanlara Afiyetler olsun 🤗🤗🥰🥰