Mısır Unlu Ve Dereotlu Poğaça

MISIR UNLU VE DEREOTLU POĞAÇA

@nevsinavdan
MALZEMELERİ .
125 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 yumurta akı
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
3,5 sb un
1,5 sb Mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yk elma sirkesi
Yarım bağ ince doğranmış dereotu
150 gr lor peyniri veya peynir

1 yumurta sarısı üzerine
Çörek otu veya susam(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI .
Uygun bir kap içine dereotu ve peynir hariç malzemeleri alıyoruz, Sıvı malzemelerden karıştırmaya başlayarak, unumuzu içine harmanlıyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam da olacak, un miktarınızı kullanmış olduğunuz una göre ayarlayabilirsiniz. Benim hamuruma 1,5 su bardağı mısır unu ve 4 su bardağı un yeterli geldi. Unu fazla koyarsanız, poğaça soğudukça sertleşme olayı artacaktır, bilginiz olsun. Daha sonra dereotunu ilave ediyoruz, ardından lor peynirimizi veya peyniri, İsterseniz ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış

Fansız, alt-üst açık 180° fırınınımızın en alt rafına koyuyoruz. 25-30 Dakika pişiriyoruz,
Tepsiyi orta rafa kaldırıyoruz, 10 dakika da bu şekilde pişiriyoruz. Tabii ki sizler kendi fırınınızın ayarını daha iyi bilirsiniz. Pişen poğaçalarımızı fırından alıyoruz, sıcaklığı geçtikten sonra, uygun saklama kabımıza alıyoruz, nemini alması için aralarına havlu kağıt koyarak saklıyoruz. Afiyet olsun.