Soslu Pamuk Poğaça

Malzemeler

@sevincli.lezzetler
1 su bardağı ilık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım cay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
75 Gr margarin
5 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu icin
1 yumurta ve 1 sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı
Diğer yandan yumurta aki sıvı yağ tuz u karıştırıp üzerine köpük köpük olan mayayı ekliyoruz. Ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz. Hamur biraz toparlan önce 70 gram yumuşamış margarini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Ele çok az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz. Ilık bir fırının içerisinde çabucak kabaracak tır. Arkasından küçük küçük bezeler alıyoruz. (Her bezeyi 25 gram aldım ben)

10-15 dakika tepsi mayasından sonra sosu için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede güzelce karıştıralım. Üzerine güzelce yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında altüst ayarda 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyenlere Afiyet olsun 😊