Çikolata Soslu Muhallebi

MUHALLEBİ İÇİN MALZEMELER

@_sirineller
-125 gram tereyağ veya margarin
-1 su bardağı un
-1 litre süt
-1 su bardağı şeker
-1 paket vanilya
SOSU İÇİN MALZEMELER
-1 litre süt
-6 yemek kaşığı şeker
-4 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı kakao
-1 yumurta sarısı
-1 su bardağı soğuk su

-Yarım yemek kaşığı tereyağ
-80 gram çikolata
-1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
125 gram tereyağını tencerede eritin ve üzerine unu ekleyin. Üşenmeden kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağı kapatın ve üzerine vanilyayı ekleyip bilendirla 4,5 dakika çırpın. Hemen ardından üzeri için başka bir tencereye süt, şeker, un kakao ve yumurta

sarısını ekleyip ocağa koymadan önce güzelce karıştırıp öyle ocağa alalım. Pişen sosun üzerine 80 gram çikolata, teryağı ve vanilyayı koyup çikolata eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra üzerine 1 bardak soğuk su koyup bilendirla 5,6 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı ister bir borcama isterseniz benim gibi kaselere koyup süsleyebilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.