Kayısılı Üçgen Kurabiye

Kayısılı Üçgen Kurabiye
Malzemeler
Hamuru için
125 gr tereyağı
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 tane portakal kabuğu rendesi
İçi için malzemeler
300 gr kuru kayısı
3 yemek kaşığı şeker

Yarım çay bardağı portakal suyu
Yarım su bardağından biraz daha az su
Üzeri için
Pudra şekeri
Toz fıstık Yapılışı

İlk olarak iç harcını hazırlayalım küçük küçük doğradığımız kayısı ve diger malzemelerle birlikte suyunu çekene kadar diri olucak şekilde pişirelim soguyunca robatta cekelim sonra hamurumuzu yogurup çok inçeltmeden yuvarlak acıyoruz su bardağıyla veya kalıpla yuvarlaklar keselim çay kaşığıyla ortalarına iç harcından koyalım üçgen olucak şekilde şekillendirelim hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım 180 derecede hafifce kızarana kadar pişirelimm pudra şekerine bulayıp üzerine toz fıstık dökelim Afiyet Olsun