Çiçekpare

Çiçekpare (şekerpare)

@kendi_mutfaginin_sefi
250 gr.margarin (oda ısısında)
2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
8 y.kaşığı irmik
1 paket k.tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 3.5 4 arası su bardağı un
Şerbet için
3,5 su bardağı şeker

Çiçekpare

5,5 su bardağı su
Birkaç damla limon
Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alıp orta harlı ateşte kaynamaya bırakalım.Yedi sekiz dk.sonra limon suyunu ilave edip kısık ateşte 10 dk.daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Şerbetimiz ne çok koyu çok sıvı olmamalı!

Çiçekpare

Hamur için un hariç tüm malzemeyi karıştıralım.Yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.Hamuru yağlı kağıt arasında açıp küçük bir bardak keselim. Kestiğimiz hamuru resimdeki gibi şekillendirelim.

Çiçekpare

Önceden ısıtılmış 180°fırında üzeri hafif kuzarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkar çıkmaz tatlıya şerbetini dökelim yaklaşık 4 saat dinlendirelim ki şerbeti güzelce çeksin.Bir başka tarifte görüşmek üzere sevgiyle kalın❤