İzmir Köfte

IZMIR KÖFTE

@nvnaslan4161
500grm az yağlı kıyma 🐥
1tane kuru soğan 🐥
1yumurta 🐥
Biraz ince kıyılmış maydanoz 🐥
1subardagi bayat ekmek ici🐥
Pul biber 🐥
Karabiber 🐥
Kimyon 🐥
Tuz

5 tane patates 🐥
3 tane domates 🐥
3tane yeşill biber 🐥
yeteri kadar Salça ve tuz
Sıvı yağ 🐥
Verilen köfte malzemeleriyle köfte yoğrulur köfte harcindan istenilen boyutta parçalar alınıp uzun oval köfteler yapilir

Patatesler soyulur yıkanıp kurulanir elma şeklinde dilimlere ayrılır önce patatesler ardından köfteler hafif kizartilir.
Tencereye yeteri kadar sıvıyağ ilave edilir üzerine rendelenmiş 2 domates eklenip güzelce sotelenir 1yemekkaşığı Salça ilavesiyle biraz daha kavrulur yeteri kadar su ilave edilip kaynamaya bırakılır…üzerine köfte ve patatesler karışık olarak dizilir yeşil biberler ilave edilir domatesler dilimlenip eklenir tekrar pişmeye bırakılır 😊 Afiyet olsun 💕