Evde Kolay Adana Böreği Tarifi

Evde Kolay Adana Böreği Tarifi

@pratikella
📋 MALZEME LİSTESİ 📋
16 adet baklavalık yufka
3 adet yufka
Yağlamak İçin;
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gram tereyağ
Sosu İçin;
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 silme çay kaşığı tuz

Arasına 250 gram eritme telli peynir
Afiyet olsun..
Yapımı: Uygun bir tavaya 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ alalım kızdırmadan eritelim. Böreği hazırlayacağımız tepsinin tabanına 3-4 yemek kaşığı eriştiğinizde yağdan ekleyip fırça yardımıyla her yerine sürelim. 8 adet baklavalık yufkayı sırayla yerleştirip her bir katı güzelce yağlayalım. 8 katın sonunda böreği dilimlere ayıralım.
Sos için; 2 adet yumurta ve 1.5 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuzu geniş bir kaba alıp karıştıralım. 3 adet günlük yufkanın 1.5 tanesini hazırladığımız sosa bulayıp tepsiye eşit şekilde yerleştirelim. 250 gr çeçil peynirini üzerine yayalım

üzerine tekrar 1.5 yufkayı aynı işlemle üzerine alalım. Kalan 8 adet baklavalık yufkayı aralarına tereyağlı karışımdan sürerek tepsiye alalım. Böreğin üzerine kalan sosu ve tereyağlı karışımın hepsini ekleyip fırça yardımıyla yayalım. Önceden ısınmış 180 derecede 35-40 üzeri kızarana kadar alt üst ayarda pişirelim. Daha sonra dikkatli şekilde böreği ters çevirelim 15-20 dk daha pişirip sıcak olarak servis edelim..