Kremalı Sebzeli Köfte

Kremali sebzeli köfte

@yildiz_boelek
Köftesi için
500 gr. Kiyma
1 kuru soğan
1 dis sarmisak
1 yumurta
1 su bardağı ekmek ici
Tuz,karabiber kirmizi toz biber, yenibahar, kimyon
Sebzeler
4,5 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (donmus kullandim)
1 kuru soğan
2 dis sarmisak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası

200 gr. Krema
1 tatli kaşığı Nişasta
Tuz karabiber, kirmizi toz biber
350 , 400 ml.kadar su
Köfte için Malzemeleri yoguralim.
Bir tavada Yarim yemek kaşığı tereyağı ile arkali önlü kizartalim.
Tam kizarmalarina gerek yok yemeğin icinde tekrar pisecekler.
Bir tencereye tereyağı ve yemeklik doğranmış soğan ve sarmisagi alalim kavuralim.
Salçasıni ekleyelim kavuralim.

Ardından iri kup dogranmis havuclari ve patatesleri ilave edelim.
Suyunu ve baharatları ekleyelim kofteleri sebzelerin arasına yerlestirip orta ateşte pisirelim. Üzerine bezelyeleride ilave edelim. Hep birlikte pissinler
Krema ve Nişasta karıştıralım. Patatesler yumusayip pistinde kremayı ekleyip kısa bir süre birlikte pişirip servise haxir edebilirsiniz.