Fıstıklı Baklava

FISTIKLI BAKLAVA

Malzemeler🌺
1 paket sıvı krema (200 gr )
1 yumurta
Yarim paket kabartma tozu
2,5 su bardagi un (civarinda)
Üstüne dökmek icin🌺
2 su bardagi sivi yag
Acmak icin nisasta.
Arasi icin kıyılmış fıstık

Şurubu icin:🌺
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
yarim yemek kasigi limon suyu
HAZIRLANIŞI 🌺
Krema ve yumurta karıştırılır icine kabartma tozu ve unu azar azar katarak bir hamur yaparız benim hamuruma 2,5 bardak un yetti.Sonra bu hamuru 20 tane bezeye bölüp üstünü bezle kapatıp 20 dakika beklettim .Daha sonra hepsini pasta tabağı büyüklügünde tek tek açıp aralarina nisasta serpip tekrar üstünü kapatıp 20 dakika daha beklettim.sonra iki gurup halinde 10 kat olarak merdaneyle acabildigim kadar actim Hemen hemen genisligi 60 cm oldu. Tepsimi yufkanin ortasina koyup tepsimin genisliginde kestim bu parçayı tepsime serdim.yanlardan artan parcalarıda bunun üzerine dizdim.

Arasına kıyılmış fındık serptim.Kalan 10 taneyide yine hepsini beraber açıp aynı sekilde kesip bu sefer yandan çıkan parcalari fındıkların üstüne serdikten sonra tam parcayı en üste kapatiyoruz ve istedigimiz sekilde kesiyoruz.Daha sonra 2 bardak sıvı yağı her tarafina gelecek sekilde döküyoruz 180 derecelik fırında pişiriyoruz
Soğuk baklavaya sıcağa yakın ılık şerbet döküyorum kıyır kıyır olsun diye üstünü kapatmıyorum yapmak isteyenlere kolay gelsin afiyet şifa olsun 🌹