Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli cevizli kurabiye

Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
50 gr tereyağ
Kabartma tozu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
3 su bardağı un unu kontrollü koyun azda alabilir

Hamurun açtıktan sonra içine koymak için
yarım çay bardağından biraz fazla şeker
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
Üzerine serpiştirmek için yeterince susam
Yapılışı
Öncelikle un hariç tüm yoğurma malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırın ardından ununuda ekleyip çokta sert

olmayan bir hamur yoğurun hamuru 10-15 dakika dinlendirin daha sonra oklavayla uzunlamasına ince bir şekilde açın içerisine tahini koyup yayın daha sonra şekeri ve cevizide serpiştirip uzunlamasına rulo yapın yumurta sarısı sürün en son susam serpiştirip istediğiniz şekilde kesin 165 dereceli alt üst turbo ayarda iyice kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun🧿