Fındıklı Revani

Fındıklı REVANİ

@sedadanlezzetler
3 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 sb yoğurt
Yarım sb sıvıyağ
1 sb irmik
1 sb un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı karbonat
1 yk limon suyu
Şerbet için
3 sb şeker
3 sb su

Çeyrek limon
Öncelikle şerbeti kaynatalım. Şeker ve su karıştırıp ocağa alalım. Kaynayınca çeyrek limon sıkıp 15-20 dakika kaynatalım. Ve soğumaya alalım.
Revani için de yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sonra yoğurt yağ koyup çırpmaya devam edelim. Un irmik kabartma tozu vanilya ve karbonat da ilave edelim. Tam bu sırada 1 yemek kaşığı kadar limon suyunu karbonatın üzerine

dökelim. Çırpalım. Üzerine iri çekilmiş fındık dökelim. Küçük yuvarlak tepsiye ya da kare borcama dökelim. 170 derece önceden ısınmış fırına verelim. 30 dakika kadar sonra fırını açıp pişip pişmediğini kontrol edelim. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökelim. Dilimleyip servis yapabiliriz. Vaktiniz varsa bir iki saat dinlenince çok daha lezzeti oturmuş olur. Şerbetin tamamını dökün. Hepsini çekiyor. Haydi benden bu kadar. Allah’a emanet olun. Ağzınızın tadı hep olsun.